簡単♡たっぷり野菜のカリカリお焼き☆

bear’s
bear’s @cook_40197227

どんな残り野菜でも簡単に作れます♡外はカリカリ、中はもっちりの食感がたまりません!きれいな彩りが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜を使って、彩りの良いお焼きを作ってみたくて☆

簡単♡たっぷり野菜のカリカリお焼き☆

どんな残り野菜でも簡単に作れます♡外はカリカリ、中はもっちりの食感がたまりません!きれいな彩りが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
たくさんの野菜を使って、彩りの良いお焼きを作ってみたくて☆

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材料

4個分
  1. じゃがいも 1個
  2. 長芋 2分の1個
  3. 人参 2分の1個
  4. 小ネギ 4本
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 小さじ3分の1
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    具材を細かく切る。

  2. 2

    じゃがいも、人参を耐熱容器に移し、ラップをしてレンジにかけて柔らかくする。

  3. 3

    ビニール袋に具材を全て入れ、具材を潰すようにして、片栗粉と塩を加えよく混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、4等分した具材を中~強火で裏表に焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

具材は残り野菜どんなものでも作れます☆(今回、少し長ネギも入っています。)
コーン、レンコン、たこ、イカ等でも美味しく作れると思います♡
カリカリの食感が出るように、しっかり焼き色を付けて下さいね☆

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食べるの大好き!食いしん坊主婦です☆夫に喜んでもらえる美味しいレシピをもっと増やしていきたいな♪
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