野菜たっぷり！ほうとう風おうどん
あひるごはん @cook_40068420
野菜、肉、麺が入っていて、これ一品でバランスよく食べられます♪
野菜はあるもので大丈夫！
このレシピの生い立ち
寒い日に、簡単にお野菜が沢山食べたくて！
野菜たっぷり！ほうとう風おうどん
野菜、肉、麺が入っていて、これ一品でバランスよく食べられます♪
野菜はあるもので大丈夫！
このレシピの生い立ち
寒い日に、簡単にお野菜が沢山食べたくて！
作り方
- 1
あげ、白菜は1センチ幅に切る。
しめじは石突きをとる。豚肉は3センチ程の一口大に。
- 2
里芋は皮をむいて一口大。
かぼちゃも種を取り一口大に。我が家は冷凍の里芋とかぼちゃを使ってます～便利！
- 3
鍋に、
水、顆粒だし、やさいを全て入れて煮る。野菜が煮えたら、豚肉を入れて火を通す。
- 4
うどんをいれる。
きしめんのような平打ち麺ならほうとうっぽさがでます♪
なければふつうのゆでうどんでok! - 5
みそをとき、しょうゆで味をととのえる。
- 6
10分ほど煮たら出来上がり！
ネギをのせてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
大根、にんじんなど入れてもおいしいです♪
うちは、里芋、かぼちゃ、あげ、しめじ、豚肉とほぼぜーんぶ冷凍してあるので、食べたいとき鍋に入れるだけ。本当に簡単にできちゃいますー！
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めんつゆだけで超簡単☆野菜がたっぷり食べられます(o^〜^o)お好きな野菜で★旦那にこれ出前？と言わせた一品です◎
だい吉ママ -
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