オリーブとオイルサーディンのトマトパスタ

名波はるか @cook_40080029
家にあるものでちゃちゃっと出来る、プッタネスカ風のパスタです。
ワイン好きなので、オイルサーディンやオリーブは常備。
このレシピの生い立ち
突然、オリーブの実の入ったトマトのパスタが食べたくなって。
オリーブとオイルサーディンのトマトパスタ
家にあるものでちゃちゃっと出来る、プッタネスカ風のパスタです。
ワイン好きなので、オイルサーディンやオリーブは常備。
このレシピの生い立ち
突然、オリーブの実の入ったトマトのパスタが食べたくなって。
作り方
- 1
オリーブは半分をみじん切りにする。
パスタを時間より2分短く茹でる。 - 2
フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でニンニクチューブを入れて炒め、
香りが立ってきたら、唐辛子とサーディンを入れる。 - 3
トマト缶を入れ、煮立ってきたら、刻んだオリーブと丸ごとのオリーブ、ツナ、塩コショウを入れる。
- 4
茹で上がったパスタと、茹で汁をフライパンに投入。
煮立ったら火を止め、オリーブオイルを少し(分量外)回しかける。 - 5
皿に盛り付け、あれば乾燥パセリを散らす。
- 6
2020/4/25、オリーブの人気検索でトップ10入りしました!
- 7
コツ・ポイント
お家に常備しているワインのおつまみで簡単に作れます。
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