ベーコンエッグとうもろこしご飯
白いエプロンのクマ @shiro_apron
シンプルな食材でもこんなにおいしくなるんだ。と感動しました。目玉焼きを上手に焼くコツは、フタをしないこと。
このレシピの生い立ち
ベーコンと卵を焼いてとうもろこしごはんにのせただけなのですが、すごく美味しかったのでレシピとしてメモ。豪華な卵かけごはんと言えるかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
中火でベーコン焼いて、にじみでた油の上に卵を落として焼く。
- 2
卵を入れたらごく弱火にし、フタをせずにじーっくり加熱する。そうするときれいな半熟に。
- 3
とうもろこしごはんをよそって、ベーコンエッグをのせ、お好みで塩少々をかける。
コツ・ポイント
特になし・・・できたてを食べることくらい
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