アプリでひらく作り方
- 1
水茄子を短冊みたいに切って水につけておく。
- 2
桃を一口大に切る。生ハムも一口大に切る。２つ合わせてつまみ食いしたらもうこの時点で美味い。
- 3
椀にオリーブオイルとレモン汁を入れてよく混ぜる。
- 4
桃と水茄子、生ハムを3の椀に入れて軽く和える。
- 5
おしゃれな皿に盛り付けて、葉物を散らす。
- 6
仕上げにブラックペッパーを振って完成。
コツ・ポイント
切った時に出る桃の汁も一緒に和えると無駄がない。
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