簡単♡れんこんのバリバリポン酢♪
santababy @___santababy___
シャキシャキ？いや、バリバリ？（笑）食べるれんこんです(o´ω｀o)ﾄｯﾃﾓｶﾝﾀﾝ♪
このレシピの生い立ち
れんこんをバリバリ食べたくて(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
簡単♡れんこんのバリバリポン酢♪
シャキシャキ？いや、バリバリ？（笑）食べるれんこんです(o´ω｀o)ﾄｯﾃﾓｶﾝﾀﾝ♪
このレシピの生い立ち
れんこんをバリバリ食べたくて(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
作り方
- 1
蓮根は皮をむき４～５㎝の縦切りにする。
ねぎは2㎝程度に切る。
ボウルに☆を合わせておく。 -
- 2
たっぷりの沸騰した湯に入れ、強火で3〜4分程度茹でたら流水でさっと粗熱をとりよく水気を切る。
-
- 3
１のボウルにねぎと共に入れ和えたら冷蔵庫へ。
冷えてしっかり味がなじんだら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
切ったれんこんの大きさやお好みで、ゆで時間を調節して下さい♪
冷蔵庫に入れたら途中１・２度上下を返すと良いです♪
調味料はれんこんの量・お好みにより加減して下さい♪
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ポン酢を使うと、なんかクセになる味でご飯に良く合います。レンコンのシャキシャキ感と、シメジのプリプリ感で美味しさ倍増。
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レンコンのシンプル揚げ ポン酢でどうぞ レンコンのシンプル揚げ ポン酢でどうぞ
レンコンを片栗粉をつけて揚げるだけ！！シャキシャキの食感とポン酢との相性バツグンでお箸が止まりません（●＾o＾●）
Happyぴぃ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849654
