こんにゃくとちくわの甘辛煮は絶品・・かも
minomatu @cook_40146538
こんにゃくが好きで先日甘辛煮に初挑戦！美味しかったので再度作成。やっぱりうまく（旨く！）いった。
このレシピの生い立ち
先日、こんにゃくの甘辛煮に初挑戦したら、なかなか美味しかったので、今回はしっかり作ってみました。
こんにゃくとちくわの甘辛煮は絶品・・かも
こんにゃくが好きで先日甘辛煮に初挑戦！美味しかったので再度作成。やっぱりうまく（旨く！）いった。
このレシピの生い立ち
先日、こんにゃくの甘辛煮に初挑戦したら、なかなか美味しかったので、今回はしっかり作ってみました。
作り方
- 1
今回の主役。こんにゃくは表面に刻みを入れてみました。味が染み込むように。
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- 2
こんにゃくはスプーンで小さくちぎります。そのあと沸騰したお湯で２分煮て臭みを取ります。ちくわは輪切り。
-
- 3
こんにゃくは湯切りして最初にこま油で炒めます。しっかりいためたらちくわと残りの材料を鍋に投入！
-
- 4
後はよくかき混ぜながら汁がなくなるまで弱火で炒め煮。こんにゃくがてりてりになったらＯＫ。
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コツ・ポイント
適当につくっても美味しい。私は出来上がりに七味と白胡麻（粒）を振りかけていただいています。
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