アプリでひらく作り方
- 1
鍋で湯を沸かしておく。
- 2
お湯を沸かしている間、小松菜をよく洗い、人参は千切りにする。
- 3
人参を２分ほど茹でる。ザルに取ったら、あら熱を取るため少し放っておく。
- 4
人参を茹でたお湯で小松菜を1分ほど、ゆがく。取り出したら直ぐに冷水にさらし、しっかり絞って水気をきる。
- 5
小松菜を食べやすい大きさに切り、人参と一緒にボウルに。めんつゆ→胡麻油の順に加えて、混ぜる。
- 6
最後にゴマを加えてざっと混ぜ、少し冷ましたら完成。
コツ・ポイント
人参、小松菜の茹で時間は目安です。お好みで調整してみてください。
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