ちょっと一手間きんぴら蒸し丼
テクテクちゃん @cook_40115060
残った金平を使って、ちょっとどんぶり。お昼ご飯にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ごはんにきんぴらをおかずにして食べるのもいいけれど、どんぶりにすると、ちょっと贅沢な感じになると思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にちらし寿司の素を混ぜます。今回はミツカンの五目ちらしを使いました。
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- 2
炒り卵を作ります。
- 3
ご飯をどんぶりに入れ、きんぴらを上にのせます
今回は、ごぼう・人参・こんにゃくのきんぴらです。 -
- 4
炒り卵をのせます
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- 5
ここで一手間！
ラップして、電子レンジで「あたためチン！」蒸し寿司っぽくなって美味しいです！ - 6
海苔をたっぷりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
温めることで、ちょっと贅沢感があります。
ラップを外すとき、熱いことがあるので、注意してくださいね。
分量的に、ちらし寿司が薄味ですが、きんぴらが濃い目の味なので、ちょうどいい感じになります。
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