レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
少しだけ残った肉じゃがときんぴらを美味しくリメイク。包丁要らず、レンジだけで簡単に作れるカレー丼。5分あれば作れます☆
このレシピの生い立ち
同じ物を二日続けて食べない主人の為に。洗い物を減らすため、食材はキッチンばさみで切り、レンジだけで調理しました。肉じゃがもきんぴらも既に味がしっかりついている食材なので、他に調味料を加えなくても十分美味しく頂けます。
レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。
少しだけ残った肉じゃがときんぴらを美味しくリメイク。包丁要らず、レンジだけで簡単に作れるカレー丼。5分あれば作れます☆
このレシピの生い立ち
同じ物を二日続けて食べない主人の為に。洗い物を減らすため、食材はキッチンばさみで切り、レンジだけで調理しました。肉じゃがもきんぴらも既に味がしっかりついている食材なので、他に調味料を加えなくても十分美味しく頂けます。
作り方
- 1
ちんまり残った肉じゃがときんぴら。分量は適当で大丈夫です。
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- 2
キッチンばさみで肉じゃがときんぴらをチョキチョキ切ります。
-
- 3
耐熱容器に2、カレールウ、水50ccを入れてラップをし、600wのレンジで2分加熱。ルウ塊のままのせてOK。
-
- 4
加熱後全体をよく混ぜます。
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- 5
温玉を作ります。別の耐熱容器（マグカップ等）に水50ccを入れて卵を割入れる。楊枝で黄身を数カ所刺しておく。（破裂防止）
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- 6
ラップ無しで600wのレンジで1分加熱。（様子を見ながら調節して下さい）加熱後容器に残った水を捨てる。
-
- 7
器にご飯を盛り、カレー、温玉、あれば彩りの野菜をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
写真の温玉は1分15秒加熱したため黄身が少々固まり気味です。まだちょっと早い？くらいで取り出すと丁度良いと思います。器の水を捨てる時は熱いので火傷には十分ご注意下さい。きんぴらは無くても作れますが、入れた方が根菜の歯ごたえが楽しめます。
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