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レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。
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レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

少しだけ残った肉じゃがときんぴらを美味しくリメイク。包丁要らず、レンジだけで簡単に作れるカレー丼。5分あれば作れます☆
このレシピの生い立ち
同じ物を二日続けて食べない主人の為に。洗い物を減らすため、食材はキッチンばさみで切り、レンジだけで調理しました。肉じゃがもきんぴらも既に味がしっかりついている食材なので、他に調味料を加えなくても十分美味しく頂けます。

少しだけ残った肉じゃがときんぴらを美味しくリメイク。包丁要らず、レンジだけで簡単に作れるカレー丼。5分あれば作れます☆
このレシピの生い立ち
同じ物を二日続けて食べない主人の為に。洗い物を減らすため、食材はキッチンばさみで切り、レンジだけで調理しました。肉じゃがもきんぴらも既に味がしっかりついている食材なので、他に調味料を加えなくても十分美味しく頂けます。

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レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

少しだけ残った肉じゃがときんぴらを美味しくリメイク。包丁要らず、レンジだけで簡単に作れるカレー丼。5分あれば作れます☆
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同じ物を二日続けて食べない主人の為に。洗い物を減らすため、食材はキッチンばさみで切り、レンジだけで調理しました。肉じゃがもきんぴらも既に味がしっかりついている食材なので、他に調味料を加えなくても十分美味しく頂けます。

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同じ物を二日続けて食べない主人の為に。洗い物を減らすため、食材はキッチンばさみで切り、レンジだけで調理しました。肉じゃがもきんぴらも既に味がしっかりついている食材なので、他に調味料を加えなくても十分美味しく頂けます。

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材料

1人分
  • 肉じゃが 100g
  • きんぴらごぼう 40g
  • カレールウ 1かけ
  • 水 50cc
  • 卵 1個
  • ご飯 丼1杯
  • 添え野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    ちんまり残った肉じゃがときんぴら。分量は適当で大丈夫です。

    • レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。作り方1写真
  2. 2

    キッチンばさみで肉じゃがときんぴらをチョキチョキ切ります。

    • レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に2、カレールウ、水50ccを入れてラップをし、600wのレンジで2分加熱。ルウ塊のままのせてOK。

    • レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。作り方3写真
  4. 4

    加熱後全体をよく混ぜます。

    • レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。作り方4写真
  5. 5

    温玉を作ります。別の耐熱容器(マグカップ等)に水50ccを入れて卵を割入れる。楊枝で黄身を数カ所刺しておく。(破裂防止)

    • レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。作り方5写真
  6. 6

    ラップ無しで600wのレンジで1分加熱。(様子を見ながら調節して下さい)加熱後容器に残った水を捨てる。

    • レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。作り方6写真
  7. 7

    器にご飯を盛り、カレー、温玉、あれば彩りの野菜をのせて出来上がり。

    • レンジで簡単☆肉じゃがきんぴらカレー丼。作り方7写真

コツ・ポイント

写真の温玉は1分15秒加熱したため黄身が少々固まり気味です。まだちょっと早い?くらいで取り出すと丁度良いと思います。器の水を捨てる時は熱いので火傷には十分ご注意下さい。きんぴらは無くても作れますが、入れた方が根菜の歯ごたえが楽しめます。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2016/04/06 12:47に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

丼 カレー きんぴら 肉じゃが ごぼう 卵 ご飯

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