ほんのりあまーいニラ卵炒め♪
ハルル。 @cook_40136764
ニラと卵がよく絡みほんのり甘くて美味しいですよ(*´ｗ`*)~♪
低コストで簡単です☆
このレシピの生い立ち
母が作ってて美味しかったので、教えてもらいました(*^ω^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを3cm程の大きさに切る。
※子供やお年寄りには2cm程度が丁度いいかも♪ - 2
卵はといでおきます。
- 3
次に、熱したフライパンにサラダ油をひき、ニラがしんなりするまで炒めます。
- 4
そして、砂糖→味の素の順に入れ、馴染ませたら、めんつゆを入れます。
- 5
全体に味が馴染んだら、卵を回し入れ、炒り卵を作るような感じで手早く箸でニラと卵をあえるようにしてかき混ぜる。
- 6
卵に火が半分位通ったところで火を止め、余熱で仕上げ、完成です♪
コツ・ポイント
完成したら、卵が固まる前にお皿に盛り付けた方がしっとりして美味しいです☆
固めがお好みの方は、余熱にするタイミングを少し遅めにして下さい(^^)
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