癖になる！ヒラメさんのパン粉でベイク
ガリ君のママ @cook_40088941
ヒラメをベイクしてみませんか？フライ物や揚げ焼きにするとオイルを使いますが、このベイクはオイル無しでヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
フライ物が食べたいと言う超メタボ気味な夫の為にヘルシーでフライもどきな物をと考えて試してみました。ヒラメですとひっくり返さなくても簡単に仕上がり、メタボの夫も大変気に入ってくれました。
癖になる！ヒラメさんのパン粉でベイク
ヒラメをベイクしてみませんか？フライ物や揚げ焼きにするとオイルを使いますが、このベイクはオイル無しでヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
フライ物が食べたいと言う超メタボ気味な夫の為にヘルシーでフライもどきな物をと考えて試してみました。ヒラメですとひっくり返さなくても簡単に仕上がり、メタボの夫も大変気に入ってくれました。
作り方
- 1
先ずオーブン／オーブントースターを２００℃でプリヒートします。
- 2
ヒラメさんの余分な水分をペーパータオルで拭き取ります。
-
- 3
小鍋のソースパンでバターを弱火で溶かし、大１を小皿にとり残ったバターに♣を全て加えてミックスします。
-
- 4
ヒラメをノンスティックアルミはベイキングシートの上に乗せて(３)で取り出したバター大1をヒラメの表面に塗ります。
-
- 5
バターを塗ったヒラメの両面に（3）をたっぷり振りかけて上からパタパタしたりしながら形を整えます。
-
- 6
２００℃の温まったオーブン／オーブントースターで１５～２０分ベイク。
- 7
こんがり色が付いたら出来上がりです。ねっ！簡単でしょう？
-
コツ・ポイント
ヒラメは薄くて焼けやすいので焦がさない様に注意して下さい。
味がしっかりと付いているのでこのままタルタルソースなどを使わずに食べれます。
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