なんちゃってカニ玉

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

本物のカニのかわりにカニカマを使用
甘酢あんをかけました

このレシピの生い立ち
ちょっと残ってしまったカニ風味かまぼこを使いました

なんちゃってカニ玉

本物のカニのかわりにカニカマを使用
甘酢あんをかけました

このレシピの生い立ち
ちょっと残ってしまったカニ風味かまぼこを使いました

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材料

  1. たまご 4個
  2. かにかま 1パック
  3. ミックスベジタブル 100g
  4. 塩・こしょう 少々
  5. サラダ油 大さじ2
  6. あん
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  12. 片栗粉 少々
  13. 100cc

作り方

  1. 1

    ボールにたまごを溶きほぐして、細く裂いたカニかまぼことミックスベジタブルを入れ塩・こしょうをふる

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1のたまごを一気に流し入れる

  3. 3

    少し火を弱めてふたをして蒸し焼きにする
    だんだんかたまってきたらひっくり返して裏面も焼く

  4. 4

    甘酢あんの材料を合わせてよく混ぜてから火にかけ、かき混ぜながらとろみをつける

  5. 5

    3のたまごに4の甘酢あんをたっぷりかける

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27904441.html

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あっこママ☆
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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