☆椎茸ネギ豆腐照り焼き
甘辛のすき焼き風豆腐の照り焼き美味しいです^ ^焼き色をしっかりつけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習いました。
作り方
- 1
豆腐、ネギ、椎茸を一口大に切ってください
- 2
フライパンでたっぷりの油を熱して豆腐にたっぷりの小麦粉を叩いて両面しっかり焼く。空いているスペースでネギと椎茸も焼く
- 3
焼き色がついたら2にAを加えて蓋をします。蒸し焼きにします
コツ・ポイント
しっかりフライパンを熱して焼き始めないと小麦粉がくっつきます。
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