☆椎茸ネギ豆腐照り焼き

ナピト
ナピト @cook_40054173

甘辛のすき焼き風豆腐の照り焼き美味しいです^ ^焼き色をしっかりつけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習いました。

☆椎茸ネギ豆腐照り焼き

甘辛のすき焼き風豆腐の照り焼き美味しいです^ ^焼き色をしっかりつけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習いました。

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材料

  1. 豆腐 1/2丁
  2. ネギ 1本
  3. 椎茸 1パック
  4. 小麦粉 適量
  5. A
  6. 90cc
  7. 15cc
  8. 濃口醤油 15cc
  9. みりん 15cc
  10. 砂糖 大1
  11. サラダ油 大3

作り方

  1. 1

    豆腐、ネギ、椎茸を一口大に切ってください

  2. 2

    フライパンでたっぷりの油を熱して豆腐にたっぷりの小麦粉を叩いて両面しっかり焼く。空いているスペースでネギと椎茸も焼く

  3. 3

    焼き色がついたら2にAを加えて蓋をします。蒸し焼きにします

コツ・ポイント

しっかりフライパンを熱して焼き始めないと小麦粉がくっつきます。

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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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