シンプルなのに本格トマトソース
Adoやん @cook_40198297
材料をチャッチャと入れて煮込むだけ♪
我が家は市販のパスタソースいらずです。
お肉や魚のソースに使ってもOKですよ☆
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらったトマトソースレシピを自分なりにアレンジしました。
シンプルなのに本格トマトソース
材料をチャッチャと入れて煮込むだけ♪
我が家は市販のパスタソースいらずです。
お肉や魚のソースに使ってもOKですよ☆
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらったトマトソースレシピを自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
☆の材料を鍋にすべて入れて火にかける。
（サンドライトマトは水で戻して細かくしたもの。） -
- 2
鍋が沸騰してきたらトマトペーストを入れて弱火にする。
色が濃くなってくるまで煮つめる。(20～30分位） -
- 3
色が変ってきたらバジルとオリーブオイルを入れる。
かき混ぜてさらに残りの調味料を入れる。 -
- 4
5分～10分位煮込んで出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ガーリックはみじん切りよりもすりおろした方が香りが強く出るようです。
トマト缶はホールトマトでもok。その場合は手でつぶしてください。
多めに作って冷凍庫で保存してしまいます♪(1ヶ月位ｏｋ）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18852436
