オイマヨが決めてのピーマンの炒め物

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このレシピの生い立ち
カフェのランチで出てきてとても美味しかったのでレシピをきいて簡単にアレンジしてみました！

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材料

4人前
  1. ピーマン 4個
  2. 竹輪 3本
  3. オイスターソース 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. お好みでしめじ ひと房の半分
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする

  2. 2

    ちくわは半月切りにする
    ※何切りでもかまいませんよ^^*
    めんどくさい時はそのままきってます

  3. 3

    お好みでしめじをいれたいときは根本をおとしてバラしておく

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して中火でちくわを入れる

  5. 5

    ちくわに簡単に火が通ったらピーマン、しめじを入れて炒める

  6. 6

    ピーマンとしめじに火が通ってきたら火を弱火にしてオイスターソースをひと回しかける

  7. 7

    オイスターソースが全体に回ったら火を止めてマヨネーズをひと回しかける

  8. 8

    完成です꒡̈⃝✰︎
    オイスターソースとマヨネーズはお好みの濃さで調整してください！

コツ・ポイント

火をつけたままマヨネーズをいれておくとマヨネーズが溶けて油っぽくなるので消してからさっと回しかけお皿などに盛り付けてください

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