☆ピーマンとワカメの手抜き和え

みーさん55
みーさん55 @cook_40073368

超時短・簡単。
でも、ヘルシーで低カロリー。

このレシピの生い立ち
ピーマンと塩こぶの和え物が好きなのですが、
塩こぶを切らしていたことがあり、
替わりに乾燥ワカメを使ってみました。

面倒くさくなければ、ぽん酢替わりに、
創味シャンタンを濃い目に水に溶かしたスープを使っても。中華風の和え物になります。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 乾燥ワカメ 大さじ1
  3. ゴマ 小さじ1/2弱
  4. 白ごま 2つまみ
  5. 塩胡椒 少々
  6. ぽん酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを5分、水につけ戻した後、水気を絞ります。

  2. 2

    (ワカメを戻している間に、)
    ピーマンを細長く切ります。

  3. 3

    ボールに1.と2.を入れ、ゴマ油を加えて、手でよく混ぜます。

  4. 4

    3.に、白ごま、塩胡椒、ぽん酢を加えて、出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンの青臭さが苦手な方は、
サッと茹でて、水分を切ってから、
戻したワカメと合わせてみてください。

時間があれば、出来上がったものを冷蔵庫で冷やしてください。味がこなれます。

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レシピ作者

みーさん55
みーさん55 @cook_40073368
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計画性もなく特売の素材を買ってしまい、後々腐らせて反省の毎日ですが、cookpadでレシピ探して今後精進していきます。
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