失敗なし！基本の豚汁！これで決まり！
Ayaのんちゃん @cook_40061746
寒い冬には、コレ！体の芯まで染み渡る。具だくさんで、心までポッカポカ♬
このレシピの生い立ち
風邪を引いて、身体を温めたいのと野菜が食べたいのとで、とにかく作りました♩
失敗なし！基本の豚汁！これで決まり！
寒い冬には、コレ！体の芯まで染み渡る。具だくさんで、心までポッカポカ♬
このレシピの生い立ち
風邪を引いて、身体を温めたいのと野菜が食べたいのとで、とにかく作りました♩
作り方
- 1
★の根菜類を鍋にいれ、たっぷりの水から強めの火にかける。（里芋は塩もみ、ゴボウは水につけてアク抜きしておこう）
-
- 2
煮立ったらアクを取る。里芋が柔らかくなったら火を弱め、☆の材料と、お酒、だしの素を加える。
-
- 3
柔らかくなったら、火を止めて、味噌を十分に溶かす。ゴマ油を加え、味を整えたら完成♩お好みで七味唐辛子を。
-
コツ・ポイント
★下準備をしっかりすれば、あとは簡単♩失敗なし♩
①【里芋】塩で揉んで水で洗いぬめりをとる。
②【ゴボウ】ささがきにしたら、しばらく水につけてアクを抜く。
③【油揚げ】熱湯をかけて余分な油を流す。
④【豚肉】熱湯で湯引きし、臭みを取る。
似たレシピ
-
-
-
-
おばあちゃん直伝♥具だくさん豚汁 おばあちゃん直伝♥具だくさん豚汁
寒くなりました。心も体も温まる具だくさんな豚汁をどうぞ。10品目入ります。たくさん作って明日もいただきましょう^.^v
JIROrinrin -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853203
