親子で食べる☆空芯菜と豚バラの卵炒め
ガリ☆トトロ @cook_40127632
空芯菜を幼児期の子供とも食べられるよう、あっさり目の味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
直売所で新鮮な空芯菜が手に入ったので。
親子で食べる☆空芯菜と豚バラの卵炒め
空芯菜を幼児期の子供とも食べられるよう、あっさり目の味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
直売所で新鮮な空芯菜が手に入ったので。
作り方
- 1
空芯菜は１㎝幅に、豚バラ肉は２㎝幅に切る。
- 2
ボウルに卵を溶く。フライパンを熱し、炒り卵をつくったら皿にとる。
- 3
フライパンにサラダ油熱し、チューブにんにくと生姜を入れ、豚バラ肉に焼き色がつくまで炒める。塩コショウをふる。
- 4
空芯菜を加えしんなりするまで炒める。
- 5
鶏ガラスープ粉末、酒、オイスターソースを加えて炒めたら、要り卵を投入！全体を混ぜ軽く炒めたら完成！！
-
コツ・ポイント
幼児期の子供と食べるので繊維質で噛みきりにくい空芯菜は小さく切りました。あとは減塩鶏ガラスープのもとを使ったことです☆
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