ササミの磯辺焼き

石川五右衛子
石川五右衛子 @cook_40153741

海苔は正義
このレシピの生い立ち
これを作った晩に長男が産まれました。

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材料

  1. ササミ 4本
  2. 焼きのり(おにぎり用) 3枚
  3. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    海苔を巻きやすいサイズにササミを切り分けます。
    海苔は横に8等分にしておきます。

  2. 2

    ササミに海苔を巻いていきます。

    全形の板海苔なら1枚を3等分してから8等分に。
    余った海苔は美味しくいただきます。

  3. 3

    油を熱したフライパンで焼きます。
    火が通ったら塩コショウして完成です。
    今回はお手軽味塩コショウをたっぷりめに。

コツ・ポイント

淡白なので、ちょっと塩気がきついくらいが丁度いいです。
味塩コショウがお手軽。
やっば、入れすぎた!と思っても全然いけます。

リアクション

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レシピ作者

石川五右衛子
石川五右衛子 @cook_40153741
に公開
平野レミ氏が我が心の師匠です。
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