牡蠣のにんにくバター醤油 レタスも美味♪
にゃにょ♪ @cook_40148297
牡蠣を炒めた時に出るコクのある美味しい牡蠣のエキスを、敷いたレタスと一緒に絡めて食べるととっても幸せ♡
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好きで、炒めた時の牡蠣の汁をレタスにからめたらこれまた美味しかった！
牡蠣のにんにくバター醤油 レタスも美味♪
牡蠣を炒めた時に出るコクのある美味しい牡蠣のエキスを、敷いたレタスと一緒に絡めて食べるととっても幸せ♡
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好きで、炒めた時の牡蠣の汁をレタスにからめたらこれまた美味しかった！
作り方
- 1
・下ごしらえ
牡蠣に片栗粉を軽くまぶして水で流し洗いし牡蠣の汚れを取る。 -
- 2
フライパンにバターを入れにんにくの薄切りを炒めて香りを出し、牡蠣をいれて中火で炒める。
- 3
牡蠣がぷっくりして来たら醤油をまわしかけて弱火で1分（美味しい牡蠣のスープが出る）
-
- 4
レタスを敷いた上に牡蠣をのせ、牡蠣から出たスープもレタスにかける。
出来あがり～♪
コツ・ポイント
あんまり炒め過ぎるとせっかくの牡蠣が硬く小さくなってしまうので、手早く炒めましょう～♪
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