骨付きチキンのトマトソース煮込み

syaronn
syaronn @cook_40198051

簡単イタリアン♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のあり合わせ料理です。

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材料

4人分
  1. 骨付きチキン 8本
  2. 人参 1本
  3. たまねぎ 1個
  4. トマト 1個
  5. トマト缶 1個
  6. にんにく 少し
  7. ♪乾燥バジル 少し
  8. 乾燥オレガノ 少し
  9. ♪月桂樹 少し
  10. ♪コンソメ 2個
  11. ♪ハーブソルト 少し
  12. ★塩こしょう 少し
  13. ワイン 少し
  14. とろけるチーズ 少し
  15. 乾燥パセリ 少し

作り方

  1. 1

    ★をつけた骨付きチキンをにんにくで香りをつけたオリーブオイルで焦げ目がつく位焼く。

  2. 2

    輪切の人参と乱切のたまねぎをチキンと一緒にいためる。乱切りにしたトマトを入れて炒め ワインを少し入れて蒸し焼きにする。

  3. 3

    ♪を入れて中火で煮込む。沸騰してきたら弱火にして味を整えながら しばらく煮込む。

  4. 4

    盛り付けて とろけるチーズやパセリで飾る。

コツ・ポイント

冷蔵庫の中の余物野菜をドンドン入れてもGOOD!です。

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片隅にお庭のグリーンを飾っている真っ白なアイランドキッチンで 家族の帰りを待っています。
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