崩し里芋&ほうれん草♪濃厚マヨごま和え

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

ねっとり&まろやか☆柔らかくて濃厚な舌触りがおいしい簡単楽チンなレシピです♪ほうれん草が苦手な人にも是非食べてほしいな♪
このレシピの生い立ち
重度の野菜嫌いの父の為に考えた野菜レシピのひとつ♪潰した里芋とマヨネーズがねっとり絡み合う激ウマお手軽レシピですww

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材料

3人分
  1. 里芋 4個
  2. ほうれん草(茹でてよく絞る) 2~3束
  3. ☆すりごま 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮付きのままラップに包み、レンジに4〜5分かけて、串がすっと刺さるくらい柔らかくしましょう

  2. 2

    ほうれん草は4〜5cm丈に切ってくださーい

  3. 3

    ①の里芋の皮を向きボールに入れ、荒く潰したら、②のほうれん草と、合わせた☆を加えて和えます!おしまい♪

コツ・ポイント

なるべくなら、ほうれん草はたっぷり入れると栄養が良いですね(b^ー°)ほうれん草を増やしたら、調味料も少しずつ足して味を整えてください!

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レシピ作者

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824
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平凡な家庭の平凡な主婦です!趣味はレシピ発明♪研究好き,デスクワーク嫌い,下書きレシピ溜め込みすぎ・・でも気が付くとまたレシピ研究・・またまた下書き増えてる?!そんな日常(爆)因みに桜ばか会員7号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ~(‾∀‾)vとっても人懐っこいよwwみんな、構ってね(*´з`*)
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