乾燥こんにゃくの炒め煮

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

乾燥こんにゃくは、使いたい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
生こんにやくと違って、乾燥こんにゃくは臭みもないので良く炒めたりスープに中華風に便利です。

乾燥こんにゃくの炒め煮

乾燥こんにゃくは、使いたい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
生こんにやくと違って、乾燥こんにゃくは臭みもないので良く炒めたりスープに中華風に便利です。

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材料

  1. 乾燥こんにゃく 3個
  2. カラーピ—マン 2本
  3. co.op白だし 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 大さ1
  7. 白ごま 少々
  8. 玉ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    乾燥こんにゃくは熱湯で6分ぐらい茹でる。
    ピ—マン、玉ねぎは薄めに切る。
    鍋に全部入れ、調味料を入れ煮詰める。

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「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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