もやしと薄焼き卵とベーコンの簡単炒め

もやしは洗って水気を切り、ベーコンは1cm幅に切る。

卵を溶き、薄焼き卵を1枚作る。

(後で味付けをするため、卵には特に味付けはしていません。)

薄焼き卵を半分に折り畳み、1cm幅くらいに切る。

フライパンに油少々を熱し、ベーコンを軽く炒めたら、もやしを加え炒める。

軽く炒めたら、薄焼き卵を加え、☆を加えて味付けする。

器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒や乾燥パセリを振る。

こちらはハンバーグの付け合わせにしたもの。

もやしがシャキシャキ美味♡
シンプルな味付けなのでメインの邪魔をしません。