梅昆布と鶏ささみの炊き込みご飯
honey828 @cook_40116860
調味料はお醤油と酒だけ。簡単な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
シンプルな炊き込みご飯が作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯２合を洗って浸水しておく。
梅干しは種を取り、包丁などで叩いておく。塩昆布も粗く刻む。 - 2
ささみは耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをして500wで3分、裏返して2分加熱する。
- 3
ささみのあら熱が取れたらほぐす。
- 4
梅干し(種も)と醤油を合わせて釜に入れる。水を足して２合の目盛に合わせる。塩昆布も入れて炊飯する。
- 5
炊き上がったら種を取り出して白ごまを入れて混ぜたら出来上がりです。
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