フレッシュトマトパスタ ♪ まろやかマヨ

noriccy @cook_40117933
マヨネーズと牛乳でトマトの酸味を抑えた、まろやかなパスタです。
このレシピの生い立ち
トマトソースではあっさり過ぎ、クリームソースでは重い…そんな気分の時に作りました。
フレッシュトマトパスタ ♪ まろやかマヨ
マヨネーズと牛乳でトマトの酸味を抑えた、まろやかなパスタです。
このレシピの生い立ち
トマトソースではあっさり過ぎ、クリームソースでは重い…そんな気分の時に作りました。
作り方
- 1
トマトは湯むきして種を取り、ざく切りに。
玉ねぎ、にんにくははみじん切り。ベーコンは1センチ程度に切る。 - 2
マヨネーズど牛乳をよく混ぜておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎとベーコンをじっくり炒め、にんにくを加えて、焦げないように更に炒める。
- 4
ざく切りトマトとコンソメ顆粒を加える。
- 5
混ぜておいたマヨネーズと牛乳を加えて、一煮立ちさせる。塩・コショウで味を調えて、トマトソースを作る。
- 6
トマトソースを作る間にパスタを規定通りに茹でる。
茹で上がったら、トマトソースにパスタを入れ、手早く絡めて完成。
コツ・ポイント
こってりがお好みの方はマヨネーズ増量で。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18860628