パパっと!中華風きのこの和え物

ki na co
ki na co @cook_40082256

青じそドレッシングで簡単おつまみ☆
このレシピの生い立ち
急なお客様でもパパっとできるおつまみはないかなぁと思い、リケンの青じそドレッシングと冷蔵庫にあるもので合わせてみました。

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材料

2人分
  1. お好みのきのこ(エリンギ、えのき、しめじ等) お好みの量
  2. ☆青じそドレッシング 大さじ2
  3. ☆玉ねぎのみじん切り 1/8個分
  4. ☆ごま油 小さじ1/2
  5. ☆コショウ 少々
  6. 小葱 少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜておく。

  2. 2

    きのこを食べやすい大きさに切り、さっと茹でて水気を切る。

  3. 3

    1と2を合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    器に盛りつけ、小葱を散らして出来上がり。

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ki na co
ki na co @cook_40082256
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美味しいもの、旬のものが大好きです。安い野菜をみつけると思わず嬉しくなっちゃいます*^^*
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