すき家♡かつぶしオクラ牛丼のオクラ
飛んでぶー @cook_40053377
すき家のかつぶしオクラ(ღˇᴗˇ)｡o♡
このレシピの生い立ち
すき家のかつぶしオクラが大好きなので、すき家に行ったら必ず食べてました(//∀//)
家で牛丼の時は、かつぶしオクラ＆温玉を作る様にしてます♬
すき家♡かつぶしオクラ牛丼のオクラ
すき家のかつぶしオクラ(ღˇᴗˇ)｡o♡
このレシピの生い立ち
すき家のかつぶしオクラが大好きなので、すき家に行ったら必ず食べてました(//∀//)
家で牛丼の時は、かつぶしオクラ＆温玉を作る様にしてます♬
作り方
- 1
鍋に７分目位の水と塩小さじ１(分量外)を入れて沸騰させてから、オクラをお好みの硬さに茹でる。※私は国産≒１分外国産≒２分
-
- 2
湯でたら、ザルに入れて、切れる位まで放置します。冷めたら、上の部分を切り落として、１㎝以内のぶつ切りにしてボウルに入れる
-
- 3
☆を入れて、良く混ぜてから、＊を散らして完成です。
-
- 4
最近は暇な時は、ガクとヘタを切り取ってから茹でてます。産毛？は余り取って無いですＷ
コツ・ポイント
塩加減は好みが有ると思うので、醤油と麺つゆは少しづつ入れて、お好みの濃さに調整して下さい。
茹で過ぎる位で２〜３㎜位の厚さに切る方がすき家に近づくと思います(私は、硬めが方が好きです)
国産と外国産では茹で時間が違います。
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その他のレシピ
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