ちょっと豪華な豚丼
ひとみさん。 @cook_40100848
ご飯にのせても、そのままおかずにも！
このレシピの生い立ち
韓国るーろー飯を作ってみたかったけど、八角がなかったので、結果ぶた丼になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を好きな大きさに切って、塩コショウで下味をつける。
- 2
ゆで卵を作る。
-
- 3
玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。
- 4
サラダ油に、ニンニク、ショウガを入れて肉を炒める。焼き目がついたら、玉ねぎとしいたけ投入。
-
- 5
玉ねぎがしなってきたら、水投入。★を入れて弱火で15分ほど煮込む。
-
- 6
ゆで卵を入れて、さらに15分ほど煮込む。ゆで卵に色が付いてきたら、完成！
-
コツ・ポイント
ご飯の上にかけて豚丼にしてもいいし、最後に片くり粉であんかけ風にして麺にかけるもよし(^^)
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