なすと鶏肉の洋風うどん
．．SHioRi．． @cook_40194168
以前のレシピ｢和風煮｣を洋風にアレンジしました。めんつゆの出汁にケチャップの酸味がよく合います✨
このレシピの生い立ち
一手間で和風煮の印象を変えられないかと思い、冷蔵庫の中にあったケチャップを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
｢和風煮｣を作る最後の手順にケチャップを加え、一煮立ちさせる。
- 2
うどんを茹でて皿にあげる。
上から①をかけて完成。
コツ・ポイント
ケチャップの量はお好みですが、多目だとケチャップの酸味が引き立ち、少な目だと味が馴染みます。
単品でも美味しいですが、今回はうどんにかけて主食にしてみました✨
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