かじきのパセリムニエル
YOSHIMENCO @cook_40098819
カジキのムニエルですがパセリたっぷりで美味しいですよー
このレシピの生い立ち
カジキが安かったので美味しくいただきました。
小麦粉をまぶすのでカジキがパサッパさになりません！
ずっと弱火で調理してください。
かじきのパセリムニエル
カジキのムニエルですがパセリたっぷりで美味しいですよー
このレシピの生い立ち
カジキが安かったので美味しくいただきました。
小麦粉をまぶすのでカジキがパサッパさになりません！
ずっと弱火で調理してください。
作り方
- 1
カジキにマジックソルトを振り、そのあと小麦をまぶす。
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- 2
オリーブオイルを敷いたフライパンに１を入れる。弱火で片面３分くらい焼いたら裏返してニンニク投入。
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- 3
裏面返したらパセリとバターを投入。３分くらいで出来上がりー。さいごに５滴くらいしょう油を入れました。
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コツ・ポイント
パセリは乾燥パセリでも生パセリでも冷凍したパセリでも何でも大丈夫です。ドカーっとたくさん入れましょうー。
ちなみにウチでは生パセリを刻んで冷凍した冷凍パセリです。
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新たまねぎのしゃきしゃき感が、メカジキのムニエルと絡まって、美味しい一品です。かんたんです。作ってみてください～。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18864246
