きゅうりの酢の物おろし和え

トモ1005 @cook_40046778
普通の酢の物と大根おろしが結婚しました!1人分43kcal(たぶん)くらいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットのために低カロリーで食べごたえのある副菜を考えていました。
作り方
- 1
乾燥わかめを湯でもどす。
- 2
きゅうりはスライサーでスライスし、塩を一振りししばらく置いておく。
- 3
大根はすりおろし、きゅうりは水気をしぼる。
- 4
ボウルにわかめ、きゅうり、大根、ちりめんを入れて合わせる。
- 5
皿に盛り付け、酢とめんつゆをかけたら出来上がり!
コツ・ポイント
めんつゆ+酢 ≒ しょうゆ+寿司酢 でも。めんつゆは希釈がそれぞれなのでお好みで。わかめはあんまり戻しすぎずに歯ごたえを残して。
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