鶏のカリッと焼きねぎソースかけ

パインまま
パインまま @cook_40081879

鶏肉をカリッと焼き上げ、やさしいお酢を使ったねぎソースをかけたら、野菜も一緒にたくさん食べれます。

このレシピの生い立ち
食欲のない季節、さっぱりとたっぷり食べれるようにと、やさしいお酢を使ってねぎソースを作ってみました。

鶏のカリッと焼きねぎソースかけ

鶏肉をカリッと焼き上げ、やさしいお酢を使ったねぎソースをかけたら、野菜も一緒にたくさん食べれます。

このレシピの生い立ち
食欲のない季節、さっぱりとたっぷり食べれるようにと、やさしいお酢を使ってねぎソースを作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. サラダ油 少々
  4. ねぎソース
  5.   長葱 一本
  6.   醤油 大匙5杯
  7.   砂糖 大匙3杯
  8.   酢 大匙2杯
  9.   ごま 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に、軽く塩こしょうをふる。

  2. 2

    ねぎソースの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひいて、鶏肉を焼く。肉の上にアルミホイルをのせ、重しの鍋をのせてこんがり焼き目をつける。

  4. 4

    焼き目がついたら、裏返して、中まで火を通す。

  5. 5

    皿に好みの野菜を盛り、食べやすい大きさに切った肉をのせ、ねぎソースをかける。

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パインまま
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小・中学生のこどもが、いつもお腹をすいたとうるさいので、いかに早くおいしいものを作るか試行錯誤の毎日です。美味しいと言ってもらえると、ついつい頑張っちゃいます。特にお菓子作りが大好きです。
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