しましまバウムクーヘン
はしごしゃ @rokomoko1
コーンスターチ入りの生地でさっくり。フライパンでこんなおしゃれなおやつが出来ちゃいます！プレゼントしても喜ばれちゃいます
このレシピの生い立ち
子供が買ってきたバウムクーヘン。美味しそうに食べてる。「１つ頂戴！」と言えず、つ～くろっと！作っちゃいました。
しましまバウムクーヘン
コーンスターチ入りの生地でさっくり。フライパンでこんなおしゃれなおやつが出来ちゃいます！プレゼントしても喜ばれちゃいます
このレシピの生い立ち
子供が買ってきたバウムクーヘン。美味しそうに食べてる。「１つ頂戴！」と言えず、つ～くろっと！作っちゃいました。
作り方
- 1
バニラ・ココア生地の粉類をそれぞれふるっておく。バターは溶かしておく。○の卵液の材料を混ぜ、半量ずつボールに分ける
- 2
それぞれの卵液にバニラ・ココアの粉を加えさっくり混ぜ、溶かしたバターを半量ずつ加え混ぜる
- 3
温めたフライパンに薄くバターを塗り、最初にバニラ生地を１２ｃｍ位に丸く流し焼く。火は中弱火位で。加減して下さい
- 4
周りが乾き始め裏側がきつね色になったらひっくり返す。次にココア生地を１枚目の生地の上に流し、残りの生地を交互に焼く
- 5
焼きあがったバウムクーヘンにキッチンペーパーで包みビニールをかけ、乾燥を防ぐ。冷めたらお好きなようにカットして下さい
- 6
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コツ・ポイント
焼き上がったらペーパーで覆い、ビニールを被せることにより、しっとりと生地を落ち着かせることが出来ます。
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