我が家のピーマンの肉詰め

なっサン
なっサン @cook_40040163

ピーマンがトロッととろけます❤
簡単で田舎風の甘辛味♪
ピーマンが苦手な夫の大好物！
煮汁を絡めながら召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
小さい頃からピーマンの肉詰めといえばコレ!!!
～✧✿✧ザ・おふくろの味✧✿✧～

我が家のピーマンの肉詰め

chou*'s cooksnap of when they made 我が家のピーマンの肉詰め.
3姉弟Miota's cooksnap of when they made 我が家のピーマンの肉詰め.
ukkarittu's cooksnap of when they made 我が家のピーマンの肉詰め.
なっサン
なっサン @cook_40040163

ピーマンがトロッととろけます❤
簡単で田舎風の甘辛味♪
ピーマンが苦手な夫の大好物！
煮汁を絡めながら召し上がれ♬
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小さい頃からピーマンの肉詰めといえばコレ!!!
～✧✿✧ザ・おふくろの味✧✿✧～
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材料

３～４人分
  1. ピーマン 約１０個
  2. ◎合挽肉 ２００ｇ
  3. ◎玉ねぎ １玉（みじん切り）
  4. ◎卵 １個
  5. ◎塩コショー 多め
  6. ◎片栗粉 大１
  7. ◇だし汁 ５０cc
  8. ◇醤油 大２
  9. ◇砂糖 大１．５
  10. ◇みりん 大１
  11. ◇酒 大１

作り方

  1. 1

    ◎の材料を粘り気がでるまで手でこねて肉だねを作ります

  2. 2

    ピーマンはヘタを切り種を取り除き洗って、よく水気を切っておきます

  3. 3

    肉だねをピーマンの奥までしっかりと詰めます

  4. 4

    熱したフライパンに油を敷き、肉の面を下にして焦げ目をつけた後、ピーマンの表面にも焦げ目を軽くつける
    （強めの中火）

  5. 5

    ◇の合わせた物をフライパンに回し入れ蓋をして１５分蒸し焼きにする
    （弱火）
    途中ピーマンを１～２回返します

  6. 6

    蓋を取り、煮汁を表面にかけながらトロッとするまで煮詰めたら出来上がり！
    （強めの中火）

  7. 7

    ✧'10年9月7日✧

    　✿話題入り✿

    ❤皆様に感謝です❤

コツ・ポイント

※ピーマンの種を取り除く際、割れないように優しく扱ってください。肉を詰める時、悲しいことになってしまいます(@_@。
※焼いている最中、肉だねが崩れてしまうのでピーマンは優しく返してください
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なっサン
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✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/
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