かぶの葉のミルクスープ

iano
iano @cook_40030364

かぶの葉はいつもスープに。
今回はミルクスープにしてみました^^
スープとパンで朝食にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりで美味しいスープ^^

かぶの葉のミルクスープ

かぶの葉はいつもスープに。
今回はミルクスープにしてみました^^
スープとパンで朝食にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりで美味しいスープ^^

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材料

4~5人分
  1. かぶの葉 2株分~
  2. 玉ねぎ 大1/2個分
  3. ベーコン 2、3枚
  4. バター 大2
  5. 小麦粉 大3
  6. 700cc
  7. 固形チキンコンソメ(orコンソメ) 2個
  8. 牛乳 200cc
  9. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぶの葉、玉ねぎ、ベーコンは1センチに切る。鍋にバターを熱し、具を炒める(しっかりと)。

  2. 2

    小麦粉を加えて混ぜたら、水・コンソメを加えて10分煮る。牛乳を加え軽く煮たら塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

今回は余ったコーンを入れました。お好みで食べる直前に粗挽きこしょうを。

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iano
iano @cook_40030364
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関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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