絶品！ごま油香る卯の花
ワタミチ @cook_40044078
偶然の産物ですが、ごま油が合うんです！
このレシピの生い立ち
卯の花を作っているときに、青物が無くて冷蔵庫にあった大根葉のごま油炒めを入れたら大正解でした！
絶品！ごま油香る卯の花
偶然の産物ですが、ごま油が合うんです！
このレシピの生い立ち
卯の花を作っているときに、青物が無くて冷蔵庫にあった大根葉のごま油炒めを入れたら大正解でした！
作り方
- 1
干し椎茸は戻して薄切りに、人参は１／３の長さにして千切りにしておく。
- 2
挽肉を油を引かず（強火で）、フライパンで炒める。
火が通ったら、おからを入れ中火に落としてから煎りする。 - 3
２に、１の野菜と★以外を加え味を見て炒めていく。少し汁が残っている時に、★を加えてから汁気を飛ばす。
コツ・ポイント
お鍋よりフライパンの方が、汁気が早く飛ぶので楽チンです。
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