【Ingress】烏龍茶炊き込みごはん
小龍てっこ @cook_40034319
2015年夏、大旋風を巻き起こした、例のお茶。炊き込みごはんにしても、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もともと茶飯は好きで、よく作ってましたが、伊藤園とイングレスの提携の際の、楽しかった思い出に、レシピに止めることにしました。
【Ingress】烏龍茶炊き込みごはん
2015年夏、大旋風を巻き起こした、例のお茶。炊き込みごはんにしても、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もともと茶飯は好きで、よく作ってましたが、伊藤園とイングレスの提携の際の、楽しかった思い出に、レシピに止めることにしました。
作り方
- 1
生姜は粗めのみじん切り、鶏胸肉は4つ程度にざく切り。鶏皮は、小さく刻む
- 2
すべての材料を入れ、さっと混ぜて炊く
- 3
炊き上がったら、ごはんの天地をかえしつつ、しゃもじで鶏肉を粗く崩す。繊維を割るように、潰さず割く要領で。出来上がりです！
- 4
白米の場合は、烏龍茶の量を600ccに。
コツ・ポイント
炊飯器任せで簡単にできます。付け合わせには、春雨サラダや、鶏ガラスープなど、台湾風の中華オススメです。玄米使う場合は、玄米モードで炊いてください。
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