鯖のめんつゆあんかけ
†りゅか† @cook_40060768
私が使ったの塩サバなんですがめんつゆがあっさりなのでしつこくない！
塩サバでも普通のサバでも合いますよ！
このレシピの生い立ち
彩りがほしくて塩サバにかけました（笑）
鯖のめんつゆあんかけ
私が使ったの塩サバなんですがめんつゆがあっさりなのでしつこくない！
塩サバでも普通のサバでも合いますよ！
このレシピの生い立ち
彩りがほしくて塩サバにかけました（笑）
作り方
- 1
熱したフライパンに油をしき、鯖を焼く。
- 2
パプリカを千切りにして、オクラを小口切りにする。
- 3
めんつゆと水を小鍋にいれ軽く沸騰したらパプリカとオクラを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
お皿に鯖を盛り、あんをかける。
コツ・ポイント
＊パプリカは赤じゃなくてもOK！
そのときの食卓の彩に合わせてください。
＊オクラの代わりにピーマンなどで緑を使ってもOK！
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