簡単！基本のあったか豚汁
jujumyu @cook_40043544
簡単です。しょうが、ごぼう、里芋、こんにゃくなど…お好きなものを入れてもＯＫ美味しいです！
このレシピの生い立ち
ベーシックな豚汁です。豚こまがあったら作ります。
簡単！基本のあったか豚汁
簡単です。しょうが、ごぼう、里芋、こんにゃくなど…お好きなものを入れてもＯＫ美味しいです！
このレシピの生い立ち
ベーシックな豚汁です。豚こまがあったら作ります。
作り方
- 1
長ねぎを小口切りに。人参と大根は3ｍｍ程度の厚さのいちょう切り（4分の1の大きさ）にする。鍋にごま油を入れて火をつける。
- 2
鍋に豚肉を入れほぐすような状態で炒める。ばら肉の場合、細かくカットして炒める。色が変わったところで長ねぎと人参を入れる。
- 3
軽く炒めたら鍋に水と大根を入れ蓋をして10分ほど火にかける。蓋を少しずらすなどして、吹き零れに注意。お味噌を溶かす。
- 4
ほんだしをいれて出来上がり。今回は薄揚げを入れてます。しょうが、ごぼう、里芋など足したら美味しいです♪
コツ・ポイント
しょうがいりもよいです。が、家族がごま油の風味が好みでごま油を使ってます。お好みでどうぞ！
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