◇白菜のお漬けもの◇

yukarin55 @cook_40039018
美味しい塩加減です。何度か漬けてみてこの塩加減が一番よかったです!
このレシピの生い立ち
お漬物って常備したいな~と思って簡単にできる白菜で作ってみました♪
◇白菜のお漬けもの◇
美味しい塩加減です。何度か漬けてみてこの塩加減が一番よかったです!
このレシピの生い立ち
お漬物って常備したいな~と思って簡単にできる白菜で作ってみました♪
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにカット。漬けもの用の容器に入れ塩を全体に振り入れ軽くまぜ、赤唐辛子、細切りしたコンブを入れる。
- 2
重しをのせて1晩漬けこんで翌日軽く水で洗ってから食べます♪
- 3
もっと少量だと保存袋でもOk♪その際は白菜の重さの3%の塩を加えてくださいね♪
コツ・ポイント
ポイントは2つ!!3%のお塩!旨みの昆布!!以上です♪
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