ごまだれで☆豚しゃぶそば
cocoko @cocoko_ako
サラダ感覚でいただきます♪
しゃぶしゃぶ風の冷たいおそば。。
このレシピの生い立ち
ありあわせで作りました。さっぱり食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
そばはゆでて、流水で洗い、氷水などでしめておきます。
- 2
きゅうりは細切りにします。水にはなして、シャキっとさせます。
- 3
鍋にお湯を沸かし、酒を大さじ１～２加え、豚肉を色が変わるまでゆでます。冷水にさっととおし、冷ましておきます。
- 4
器に、そば・豚肉・きゅうりをもりつけ、ごまだれをかけます。つけあわせに、トマトなどをそえます。
コツ・ポイント
豚肉はゆですぎるとかたくなるので、気をつけます。
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