焼豚ともやしのピリ辛中華和え
Dr仁平 @zinpei
豆板醤を使ったピリ辛味の中華風和えものです。大人の味わい。ビールのおつまみにおすすめです。
このレシピの生い立ち
焼豚ともやしの中華風の和えもの。豆板醤でピリ辛にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼豚は細切り。もやしは、1分間茹でて、冷水に浸けて、水切り。
- 2
かいわれ菜は根を落とし、さっと湯通し。水で冷やし、水切り。
- 3
豆板醤を冷やし中華のつゆに溶かし、具材と混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
豆板醤の量は適当に加減してください。
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