ほんのり甘い☆カブの葉と玉ねぎのごまあえ

なゆま @cook_40059357
から炒りすることで、栄養とおいしさをギュッと閉じ込めました。玉ねぎの甘みがカブの葉とよく合います。お弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
カブの葉と玉ねぎをグラタンにしようかと炒めている途中でふと、ごまのオニザキさんからいただいた“つきごま”を思い出して。
作り方
- 1
カブの葉は、1~2センチ程度に、玉ねぎは縦方向に薄切りにする。
- 2
テフロン加工のフライパンに油をひかずに1を入れ、中火で5分ほど炒める。
- 3
◎をすべて混ぜ合わせたところへ2を入れて、できあがり!
コツ・ポイント
中火なので、たまにかきまぜながら、他の料理の片手間にできますよ。
玉ねぎがしんなり茶色くなるのが炒める目安。甘みがでておいしいです。
今回は、ごまのオニザキの白のつきごまを使いました。粒がほどよく残っています。
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蕪の葉ごま和え☆
蕪を買った時に、葉もついていたので…食べてしまおうって_(^^;)ゞ


カブの葉のごま和え
新鮮な葉付きのカブが手に入ったら作ってみてください。


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カブの葉胡麻和え
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カブの葉の胡麻和え
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はまる!蕪の葉の胡麻和え
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*カブの葉の胡麻和え*
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