手羽先のハーブ漬けから揚げ

水優焼き
水優焼き @cook_40132725

ビールとか止まらないよ!がつがつ食べちゃう一品!
このレシピの生い立ち
手羽先のから揚げが食べたい!だから作ったってわけなんですよ・・・!

手羽先のハーブ漬けから揚げ

ビールとか止まらないよ!がつがつ食べちゃう一品!
このレシピの生い立ち
手羽先のから揚げが食べたい!だから作ったってわけなんですよ・・・!

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材料

2人前
  1. 手羽先 10本
  2. オレガノ 大匙1
  3. バジル 大匙1
  4. 小匙1
  5. ニンニク 1かけ
  6. 醤油 大匙1
  7. 酒(白ワイン) 大匙3
  8. 小麦粉 揚げ衣用

作り方

  1. 1

    手羽先の羽の部分を関節のところから切り離す。

  2. 2

    材料をすべて手羽先に半日漬けこむ。

  3. 3

    小麦粉をまぶして、180度程度の油でカラッと揚げる。

  4. 4

    お好みでキャベツでも添えてね!

コツ・ポイント

ハーブの分量はご自信の好みでどうぞ!乾燥ハーブだとハーブ臭くないので食べやすいですよ。
あとは余談ですが、食べ方のコツです。骨が2本入ってるはずなので、骨を1本はずし、バクッ!といっちゃってくださいな!

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水優焼き
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他人とは一味違うワイルドな料理ばかりな僕です。78%は水優http://mixusuiyuu.blog106.fc2.com/本家はこちらです。いろいろ載ってるので見てみてね!
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