シャキッと♪海老レンコン♫
さちかほ @cook_40098478
辛子レンコンならず、海老レンコン☆
海老とレンコン、相性ばっちりで美味しい☆
このレシピの生い立ち
ビールの美味しい季節♪知り合いの方に聞いたレシピを参考に、レンコンのおつまみを考えました＾＾
シャキッと♪海老レンコン♫
辛子レンコンならず、海老レンコン☆
海老とレンコン、相性ばっちりで美味しい☆
このレシピの生い立ち
ビールの美味しい季節♪知り合いの方に聞いたレシピを参考に、レンコンのおつまみを考えました＾＾
作り方
- 1
レンコンはラップでくるんでレンジで1分~（大きさによって調整）チン。急ぐ時は水をかけて冷ます。
- 2
海老は叩いてミンチ。●を混ぜて冷ましたレンコンを押しつけて穴に入れる
- 3
天ぷら粉を水でとくが、海老ミンチがあまってたら、一緒に入れる。全体に衣を付けて弱火でじっくり揚げる。
- 4
輪切りにして完成だよん♫
-
コツ・ポイント
最初のレンジは完全火が通ってなくても大丈夫！！ここで長すぎるとサクッと感が無くなります。。。
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その他のレシピ
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