かにかまで♪簡単あんかけ炒飯
潰れスイカ @cook_40065844
簡単に美味しく♪ ※上のカップにあんが入ってますf^_^;◆一部修正しました◆
このレシピの生い立ち
遅く帰ってくる彼の為に毎日作るごはん。簡単にチンして食べれるように…そして作る方も簡単に(笑)(ﾉ∀`)
みんなのいいとこもらって、より簡単にアレンジしました
かにかまで♪簡単あんかけ炒飯
簡単に美味しく♪ ※上のカップにあんが入ってますf^_^;◆一部修正しました◆
このレシピの生い立ち
遅く帰ってくる彼の為に毎日作るごはん。簡単にチンして食べれるように…そして作る方も簡単に(笑)(ﾉ∀`)
みんなのいいとこもらって、より簡単にアレンジしました
作り方
- 1
ごはんは温める。卵は溶く。ネギはみじん切り。きのこ類は食べやすい大きさに切る。レタスはちぎっておく
- 2
フライパンに油を熱し、溶き卵を入れる。すぐにごはんを入れ、混ぜながら炒める
- 3
ネギを加えて炒める。皿に盛る
- 4
あん作り 小鍋にしょうが、にんにくを胡麻油で熱し、あんの材料を入れる。あればきのこも入れてください
- 5
火が通ったら、味をみて足りなければ塩や醤油を足す。水溶きかたくりこでトロミをつける
- 6
炒飯にレタスをちぎって乗せ、熱々のあんをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
レタスは炒飯を作る時に入れてもいいです。私はシャキシャキが好きなので、最後に乗せます。写真は彼が食べやすいようにあんに入れてみました☆
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