サッパリ*おろし豚しゃぶ*

゜。UMI。゜
゜。UMI。゜ @cook_40072487

サラダ感覚で☆
このレシピの生い立ち
子供はゴマドレ…これは大人用に☆

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材料

1人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 100g
  2. キュウリ 一本の1/3
  3. トマト 大半分
  4. おろし大根 100g
  5. ★ポン酢 大さじ5〜6(お好み)
  6. 刻みネギ お好み

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせておく。
    鍋に水、料理酒を入れお湯を沸かす。(大体、水3:料理酒1程)

  2. 2

    キュウリ、トマトを食べ易く切っておく。沸かしたお湯に肉を入れサッと茹で、ボウルに入れた氷水に浸け、肉を締める。

  3. 3

    水気を切った肉、キュウリ、トマトと★のタレを混ぜ合わせて出来上がり!

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