きのこたっぷり☆あったか煮込みうどん

もり3
もり3 @cook_40169817

きのこをいっぱい入れた煮込みうどんです。
お腹にもやさしいメニューになりました。
このレシピの生い立ち
お腹の具合が悪い時に栄養をつけようと思い考えました。

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材料

1人前
  1. きのこしめじえのきしいたけなど) 全部で100gくらい
  2. 鶏肉 100g程度
  3. 1個
  4. うどん 1玉(200g程度)
  5. だし 適量
  6. しょうゆ

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を熱し、鶏肉、きのこ類を煮ます。(アクはこまめに取りましょう)

  2. 2

    しょうゆで味を整えます。

  3. 3

    うどんを入れて2~3分煮込みます。最後に卵を落としいれてふたをしてさらに煮込みます。

  4. 4

    熱々をふうふうしながら召し上がれ。

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レシピ作者

もり3
もり3 @cook_40169817
に公開
タイ駐在丸6年です。去年の8月から単身となり、暇に任せていろんな料理に挑戦中です。
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